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カンゾウ属 - Wikipedia
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カンゾウ属
スペインカンゾウ Glycyrrhiza glabra
分類（APG III）
界 : 植物界 Plantae
階級なし : 被子植物 angiosperms
階級なし : 真正双子葉類 eudicots
階級なし : コア真正双子葉類 core eudicots
階級なし : バラ類 rosids
階級なし : マメ類 fabids
目 : マメ目 Fabales
科 : マメ科 Fabaceae
亜科 : マメ亜科 Faboideae
属 : カンゾウ属 Glycyrrhiza
学名
Glycyrrhiza L.
和名
カンゾウ
種
本文参照
甘草（生薬）
カンゾウ属（甘草属Glycyrrhiza）は、地中海地方、小アジア、ロシア南部、中央アジア、中国北部、北アメリカなどに自生するマメ科の多年草で、18種が知られている。
薬用植物であり、根（一部の種類は根茎を含む）を乾燥させたものを生薬として用いる。
種[編集]
アメリカカンゾウ
Glycyrrhiza acanthocarpa
G. aspera
G. astragalina
G. bucharica
ロシアカンゾウ G. echinata
G. eglandulosa
G. foetida
G. foetidissima
スペインカンゾウ G. glabra
G. gontscharovii
G. iconica
G. korshinskyi
アメリカカンゾウ . lepidota
G. pallidiflora
G. squamulosa
G. triphylla
ウラルカンゾウ G. uralensis
G. yunnanensis
新疆カンゾウ G. inflata
利用[編集]
甘味料[編集]
生薬の甘草はそのまま、またはエキスや粉末を甘味料として用いる。
甘味成分としては、グリチルリチン、ブドウ糖、ショ糖などが含まれる。
醤油の甘味料として使われる。
独特の薬臭い香気があるため、甘味料としては使い方に注意する必要があるが、欧米ではリコリス菓子やルートビアと呼ばれるソフトドリンク、リキュールの原料として盛んに利用されている。
グリチルリチンの甘味は砂糖の50倍もあり低カロリーなため、欧米では甘草は健康的な食品添加物と認識されているが、大量摂取により副作用を生じるため、注意が必要。
日本での栽培[編集]
甘草の栽培は日本では300年以上前から行なわれており、江戸時代には山梨県甲州市〔旧：塩山市〕の甘草屋敷や江戸の小石川御薬園で栽培されていた。
現在は輸入品の方が安いため、ほぼ100%を中国・旧ソ連・アフガニスタンなどからの輸入に頼っているが、グリチルリチンの含有量が一定でなく、乱獲による絶滅が懸念されているため、2008年度から佐賀県玄海町と九州大学の協力により再び国産栽培が試みられることになった。
2010年10月28日、ゼネコンの鹿島建設は千葉大学、独立行政法人医薬基盤研究所との共同開発で水耕栽培による大量生産システムの開発に成功したと発表した。
肥料の入った水で栽培すると根が太くなりにくいのが課題だったが、この栽培法では1年から1年半程度にまで短縮を実現した（甘草は薬草として生育するまでに自然環境下では4年程度かかる）。
2010年12月5日、三菱樹脂が日本国内で初めて本格的な商業生産に着手する事を発表。
数年後には国内需要の全量を賄う規模まで拡大し、中国への輸出も検討するとしている。
2011年の東日本大震災の津波により被災した宮城県岩沼市の農地での甘草栽培が試みられており、同市の海水が浸水した農地で育てた甘草は浸水していない土地で栽培したものよりも葉・地下茎共に成長が良くなることが報道された（これは、甘草が厳しい自然環境下ほどよく育つためという）。
薬用[編集]
漢方薬に広範囲にわたって用いられる生薬であり、日本国内で発売されている漢方薬の約7割に用いられている。
漢方薬は一般的に複数の生薬をあらかじめ組み合わせた方剤をさすが、甘草湯（かんぞうとう）という甘草のみを用いた漢方では珍しい単味の処方のものがある。
乾燥したスペインカンゾウの根
日本薬局方においては、ウラルカンゾウ（別名東北甘草、学名G. uralensis）またはスペインカンゾウ（別名西北甘草、リコリス、学名G. glabra）の甘草が基原植物とされており、グリチルリチン（グリチルリチン酸）2.5%以上を含むと規定されている。
生薬として、漢方では緩和作用、止渇作用があるとされている。
各種の生薬を緩和・調和する目的で多数の漢方方剤に配合されている。
このため、漢方ではもっとも基本的な薬草の一つと考えられており、「国老」とも称された。
安中散、四君子湯、十全大補湯、人参湯など多数の漢方方剤に使われる。
また、甘草だけで甘草湯という処方もあり（漢方で生薬を単独で使うのはまれ）、喉の痛みや、咳を鎮める効果があるとされる。
グリチルリチンは肝機能障害、アレルギーに有効であるとされ、内服薬あるいは輸液に製剤化されている。
グリチルリチンを加水分解して得たグリチルレチンは、その消炎作用から目薬としても用いられている。
グリチルリチンやその他の甘草から得られる物質は消炎作用や美白の効果を持ち、医薬のみならず、化粧品や医薬部外品の原料としても重要である。
カンゾウはドイツのヴュルツブルク大学やWWFなどの審査によって「2012年の薬用植物」に選ばれた。
ヴュルツブルク大学の薬用植物学史の専門家Johannes Mayer教授は、「カンゾウは咳や喉の痛みを瞬時に和らげることができる特別な植物である。
はるか昔、古代ギリシャや古代エジプトから、医者は咳や声がれ（嗄声、させい）やぜんそくの治療にカンゾウを用いてきた」と述べた。
副作用[編集]
主成分のグリチルリチンには低カリウム血症や血圧上昇、浮腫（偽性アルドステロン症）などの副作用が知られており、一時に多量に用いてはならない。
脚注[編集]
^ 漢方「甘草」の栽培研究 玄海町と九大が調印 輸入依存を脱却 安定供給目指す2008/03/11付西日本新聞朝刊
^a b “漢方「甘草」を国内生産 三菱樹脂が着手”.読売新聞. (2010年12月6日) 2010年12月10日閲覧。
^ “漢方薬：甘草 津波で浸水の農地で試験栽培 順調に育つ”.毎日新聞. (2011年11月5日) 2011年11月9日閲覧。
^ グリチルリチン酸等を含有する医薬品の取扱いについて 昭和53年2月 厚生労働省
関連項目[編集]
アダプトゲン
グリチロン
リコリス菓子
仁丹
炙甘草湯
外部リンク[編集]
カンゾウ抽出物（横浜市衛生研究所 - 食品衛生情報）
甘草アカデミー（全薬工業）
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キハダ (植物) - Wikipedia
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キハダ (植物)
分類
界 : 植物界 Plantae
門 : 被子植物門 Magnoliophyta
綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目 : ムクロジ目 Sapindales
科 : ミカン科 Rutaceae
属 : キハダ属 Phellodendron
種 : キハダ P. amurense
学名
Phellodendron amurense Rupr.
和名
キハダ（黄膚、黄檗、黄柏）
英名
Amur Corktree
生薬となる乾燥したオウバク（丹波市立薬草薬樹公園）
キハダ（黄檗、黄膚、黄柏。学名Phellodendron amurense）はミカン科キハダ属の落葉高木。
アジア東北部の山地に自生しており、日本全土でもみることができる。
特徴[編集]
オウバク（生薬）
樹高は10m〜15m程度で、20m以上になるものもある。
キハダの葉は、対生葉序（たいせいようじょ）で奇数羽状複葉（きすううじょうふくよう）である。
5月末〜7月初旬にかけて、円錐花序の小さい黄色い花が見られるようになる。
樹皮はコルク質で、外樹皮は灰色、内樹皮は鮮黄色である。
この樹皮からコルク質を取り除いて乾燥させたものは、生薬の黄檗（おうばく、黄柏）として知られ、薬用のほか染料の材料としても用いられる。
カラスアゲハ、ミヤマカラスアゲハの幼虫が好む食草である。
蜜源植物としても利用される。
生薬[編集]
樹皮の薬用名は黄檗（オウバク）であり、樹皮をコルク質から剥ぎ取り、コルク質・外樹皮を取り除いて乾燥させると生薬の黄柏となる。
黄柏にはベルベリンを始めとする薬用成分が含まれ、強い抗菌作用を持つといわれる。
チフス、コレラ、赤痢などの病原菌に対して効能がある。
主に健胃整腸剤として用いられ、陀羅尼助、百草などの薬に配合されている。
また強い苦味のため、眠気覚ましとしても用いられたといわれている、また黄連解毒湯、加味解毒湯などの漢方方剤に含まれる。
日本薬局方においては、本種と同属植物を黄柏の基原植物としている。
アイヌは、熟した果実を香辛料として用いている。
染料[編集]
キハダは、黄蘗色（きはだいろ）ともよばれる鮮やかな黄色の染料で、黄色に染め上げる以外に赤や緑色の下染めにも利用される。
なかでも、紅花を用いた染物の下染めに用いられるのが代表的で、紅花特有の鮮紅色を一層引き立てるのに役立っている。
なお、キハダは珍しい塩基性の染料で、酸性でないとうまく染め上がらない。
このため、キハダで下染めをした後は洗浄を十分にする必要がある。
木材[編集]
キハダの心材も黄色がかっており、木目がはっきりしているため、家具材などに使用される。
ただし軽量で、軟らかいため、あまりにも強い荷重がかかる場所には向いていない。
一部で桑の代用材として使用される場合がある。
その場合には、桑と区別するために「女桑」と表記される。
参考文献[編集]
原色牧野和漢薬草大図鑑 著者:岡田稔ほか 出版社:北隆館ISBN 4-8326-0810-X
山渓カラー名鑑 日本の樹木 編者:林弥栄ISBN 4-635-09017-5
伊沢凡人/会田民雄「カラー版薬草図鑑」（家の光協会）
外部リンク[編集]
日中医薬研究会・関西支部 キハダ
（日中医薬研究会の旧URLのhttp://www.hougi.org/は乗っ取られ済み、新URLのhttp://nittyuuiyaku-kennkyuukai.com/下には該当URL無し）
ガンビールノキ - Wikipedia
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ガンビールノキ
分類
界 : 植物界 Plantae
門 : 被子植物門 Magnoliophyta
綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目 : アカネ目 Rubiales
科 : アカネ科 Rubiaceae
属 : カギカズラ属 Uncaria
種 : ガンビールノキ U. gambir
学名
Uncaria gambir
(W.Hunter) Roxb., 1824
和名
ガンビールノキ
ガンビールノキ（学名：Uncaria gambir）は、アカネ科カギカズラ属の植物。
この植物の葉及び若枝の乾燥水製エキスは、阿仙薬（あせんやく）という生薬の1種として用いられる（日本薬局方による）。
別名はガンビール、ガンビール阿仙薬。
阿仙薬は褐色でタンニン類を多く含み、整腸薬、収斂性止瀉薬、口腔清涼剤として用いる。
身近な例では、正露丸、仁丹などに配合されている。
また、別種であるマメ科のペグノキ Acacia catechuを阿仙薬とすることがあるが、こちらはペグ阿仙薬ともいう。
ペグ阿仙薬は、現在、輸入されていない。
なおペグノキはカテキュー、ミモザなどの別名も持つが、ミモザはマメ科数種の通称であり、必ずしもペグノキのことを指すとは限らない。
ペグノキ Acacia catechu
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カテゴリ:
生薬
アカネ科